自己做的金钱蛋

具体步骤

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  第一步
  1.原料图。
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  第二步
  2.将鸡蛋煮熟。
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  第三步
  3.切成片状。
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  第四步
  4.青红椒切圈。
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  第五步
  5.大葱切段，大蒜切片。
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  第六步
  6.锅中放油，烧热后将切好的鸡蛋放入，炸一会后再用铲子轻轻的推动，小心不要让鸡蛋碎掉。将鸡蛋炸到金黄时捞出备用。
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  第七步
  7.不需要再放油，直接将青红椒，大葱和大蒜放入锅中爆香。
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  第八步
  8.将炸好的鸡蛋放入锅中。
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  第九步
  9.加入适量的盐调味即可。