五彩皮蛋瘦肉粥做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 02:59

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主料

• 珍珠米 ：100

辅料

• 瘦肉 ：50

具体步骤

• 第一步
  1.瘦肉切丁，盐糖适量、淀粉一匙，卤1小时
• 第二步
  2.米淘洗净，冷水加香油泡半小时
• 第三步
  3.两枚皮蛋分别切成大小块，胡萝卜香菇切丁，备葱花姜丝
• 第四步
  4.开水入肉丁大火煮开，撇去浮沫
• 第五步
  5.加入小块皮蛋丁和姜丝，煮2分钟
• 第六步
  6.入米小火煮约30分钟，搅拌
• 第七步
  7.加入大块皮蛋、胡萝卜香菇丁、熟玉米粒，文火15分钟，出锅点葱花香油少许，完成

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