潮州牛肉丸枸杞菜汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.23 05:33

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主料

• 牛肉丸 ：爱吃几颗下几颗

辅料

• 枸杞菜 ：一把

具体步骤

• 第一步
  1.枸杞菜捏住顶芽从上往下快速捋去叶子，洗净沥干水。
• 第二步
  2.枸杞菜洗净后剪段放入汤锅中。
• 第三步
  3.锅中加水至淹过枸杞菜枝子再多点，煮8分钟，捞出枝子扔掉。
• 第四步
  4.将枸杞菜叶子放入汤中煮至稍微软身，放入牛肉丸一起煮
• 第五步
  5.煮至叶子完全软身即可关火，加入少许鱼露调味。
• 第六步
  6.撒上炸蒜末（蒜头朥）即可上桌。

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