青椒肉丝金针菇的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.03 11:50

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主料

• 金针菇 ：一小把

辅料

• 青椒 ：中等大小2个

具体步骤

• 第一步
  1.猪肉切丝。加入料酒、生抽和淀粉，拌匀备用。
• 第二步
  2.青椒切丝，姜切丝，蒜切末，金针菇撕开，拦腰斩断在中间位置切一刀。
• 第三步
  3.锅中油热之后倒入肉丝，迅速划开，待肉丝变色之后出锅备用。
• 第四步
  4.锅再次烧热加入少量食用油，倒入金针菇翻炒半分钟左右，加入青椒丝、姜和蒜，加入适量盐，继续翻炒半分钟左右。
• 第五步
  5.最后倒入炒好的肉丝，翻炒几下即可出锅。

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金针菇的做法

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