秘制烂肉豇豆的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.08 10:54

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主料

• 新鲜长豆角（豇豆） ：适量

辅料

• 猪肉沫 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把新鲜长豆角去两头的蒂，洗净切小粒待用；干红椒切小段备用
• 第二步
  2. 油5成热放入猪肉沫，倒少许酱油翻炒均匀，肉变色盛出备用
• 第三步
  3. 炒锅留少许底油，爆香花椒、干红椒后滗出，继续爆香蒜碎、香葱碎，倒入豆角粒翻炒
• 第四步
  4. 豆角稍变色，加少许清水盖上锅盖焖2分钟，加少许绵白糖和盐调味，就ok了，开动吧~~

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