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自制连年有余
自制连年有余

自制连年有余

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.03 06:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备面团: 高筋粉300克 干酵母6克 糖13克 盐3克 奶油15克 蛋一个 (留出一点刷面包用) 用温热的蛋水拌入酵母 加入糖 盐 面粉 奶油和好 揉园后放入盆中 放温暖处发酵
  • 第二步
    2. 将发酵好的面团 分成6个50克的面团 6个20克的面团 将大面团包入豆沙馅 整成橄榄形 小面团整成三角形
  • 第三步
    3. 按照自由老师的方法 做成鱼状 放温暖处发酵 刷上蛋液 180度烤15-20分钟

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