小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香软可口芝麻肉松戚风蛋糕
香软可口芝麻肉松戚风蛋糕

香软可口芝麻肉松戚风蛋糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.24 05:33

  • 1163人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛋黄分两次加入细砂糖用打蛋器打到糖化,一次加入全部色拉油搅拌到完全混合,再加入牛奶混合;
  • 第二步
    2. 低粉/泡打粉/盐混合过筛,再倒入蛋黄糊中,轻轻拌匀;
  • 第三步
    3. 蛋白分3次加入糖打发到干性发泡,再分次与蛋黄糊轻轻拌匀
  • 第四步
    4. 烤箱预热175度,烤盘铺烤纸,倒入蛋糕糊,震几下震出大的气泡,用刮板刮平表面,均匀洒上肉松和芝麻175度,中层,25分钟。如果觉得上色过深可以降低10度或换到中下层。

13

收藏

分享