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软饼干
软饼干

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准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.05 02:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备低筋面粉120克,白砂糖50克,鸡蛋1个,奶粉1小袋(约25克),过滤后所剩的玉米渣若干,手粉(高筋面粉)少许。
  • 第二步
    2. 奶粉加少许水调成50毫升左右的液体,与鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 低粉过筛后均匀撒入搅拌好的液体中。
  • 第四步
    4. 把玉米渣放入面糊中轻揉成团,放入保鲜袋中,用剪子把袋子底端的两个角剪掉,擀成面坯。
  • 第五步
    5. 用模子在面坯上按出形状,在按好的饼干坯上撒少许手粉。
  • 第六步
    6. 剩余面坯重新整形成饼状,撒少许熟芝麻,切条。把全部饼干坯放入铺好锡纸的烤盘中,烤箱预热190℃,10分钟即可。

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软饼干很适合老人常吃,有助于消化,我们自己烘焙的时候可以做一回。软饼干其实选用低筋面粉加上加蛋以及色拉油进行搅拌,在撒上香蕉粉混合在一起放入烘箱里面进行烘焙就可……

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