家常菌菇笨鸡营养汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.09 01:21

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主料

• 小笨鸡或普通鸡大腿一个姜几片 ：适量

辅料

• 香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡肉切块，飞水备用；
• 第二步
  2. 香菇洗净，用清水泡20分钟；
• 第三步
  3. 金针菇洗净备用；
• 第四步
  4. 木耳提前用凉水泡好，洗净切丁；
• 第五步
  5. 葱切段、姜切片、枸杞洗净备用；
• 第六步
  6. 汤煲放入适量清水置于灶上，将鸡肉凉水下锅，大火烧开，打净沫，下入葱、姜、枸杞、料酒，关小火熬煮一小时；
• 第七步
  7. 加入香菇煮半小时，再加入切小段的金针菇、木耳熬半小时，加盐调味盛出，撒上香菜末即可。

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