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双味鲶鱼
双味鲶鱼

双味鲶鱼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.27 05:03

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲶鱼两条
  • 第二步
    2. 洗净剖干净肉脏后切成一段段,加入配料姜丝、蒜蓉、豆豉,用生油、盐、胡椒粉、鸡粉,生抽拌匀,腌制二十分钟
  • 第三步
    3. 另一盘,是按照上面和程序腌好后分出一半来的,加上青红剁辣椒拌匀
  • 第四步
    4. 蒸锅里放水烧开,把腌好的鱼分别放入,隔水蒸十五分钟左右即可。

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双味鲶鱼 双味鲶鱼
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双味鲶鱼,双味鲶鱼属于上海的地方,特色小吃,这道菜的做法也是十分的考究,因为鲶鱼内含有丰富的蛋白质,如果鲶鱼过大,体内的蛋白质含量过高,做出的味道反而不好,所谓……

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