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豌豆腊肠煲仔饭
豌豆腊肠煲仔饭
豌豆腊肠煲仔饭

豌豆腊肠煲仔饭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.21 04:24

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 豌豆洗净，胡萝卜切粒，肉末有时间的话可以事先用盐和酱油腌一下更入味，腊肠我用的是“枣肠”，一粒粒象枣子一样连着的，用时切断其连接处。用其他腊肠也行。
  • 第二步
    2. 米和豌豆放入煲中，加水，按煮饭的方式，中火煮滚。记住时不时要用勺子划到底拌一下，以免粘锅
  • 第三步
    3. 饭滚之后调小火，按口味需要加入生油、盐、生抽、老抽（一点增色）调味，拌匀
  • 第四步
    4. 再依次放入：肉末，拌匀；胡萝卜粒，拌匀；把腊肠铺好，盖上盖子，小火煮3到5分钟左右，以看到米饭变干身了为准。
  • 第五步
    5. 看到饭煲好后就关火，让它自己焖一会儿，之后就可以开饭啦！

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豌豆腊肠煲仔饭 豌豆腊肠煲仔饭
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已被1878人参考

豌豆腊肠煲仔饭是用豌豆，腊肠，还有米饭制作而成的，煲仔饭的美味很多人都不会忘记，而这道菜里面加入了豌豆这种香脆可口的食材，还有腊肠这种百吃不厌的食材，可谓是难得……

包含食材
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