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自制焖大虾
自制焖大虾

自制焖大虾

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.15 05:37

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主料

  • 大对虾 :750

辅料

  • 葱段 :10
  • 姜片 :10
  • 白糖 :50
  • 清汤 :100
  • 料酒 :适量
  • 香油 :适量
  • 花生油适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 对虾洗净,去沙线、腿、须
  • 第二步
    2. 炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火
  • 第三步
    3. 收汁微浓时放入味精,淋入香油即成

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