酱油玉子烧寿司

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.19 07:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. ３只鸡蛋，加入酱油、味淋、米酒、盐、油和一点点鸡汁打散后，加入一勺水，调匀。
• 第二步
  2. 热锅冷油，油的分量是划一圈底就够了，多了倒掉。先放一勺蛋液，炒散并将锅底多余的油分擦掉，然后整齐的排在一边，在另一边空白处浇上一勺蛋液，均匀铺开。
• 第三步
  3. 卷起，压实，然后继续在空白处浇上一勺蛋液，铺开，依次往复，直到蛋液用完。
• 第四步
  4. 用锅铲（或勺子）按压蛋卷，整形，使其紧实并且四角分明。
• 第五步
  5. 均匀切小段
• 第六步
  6. 组合。

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酱油玉子烧寿司

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酱油玉子烧寿司就是普通的寿司饭团上面加一块厚蛋烧，用紫菜条卷起即可，其原材料有热米饭，鸡蛋，加入酱油、味淋、米酒等等，大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强……

包含食材

• 鸡蛋

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