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1、土豆不要去皮,带着皮,土豆不会碎成泥。而且煎过的土豆皮也很好吃。2、最好买小一些的土豆,压扁后薄一些,好入味儿。3、一直用小火煎,火大了容易糊。4、孜然和胡椒粉一加,烧烤的味道就出来了。
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孜然小土豆主要是由胡椒粉,孜然粉和小土豆等原料制作而成的,孜然小土豆吃起来咸香酥脆,色味俱佳和闻起来芳香四溢,如果没有小土豆可以用大土豆切成小块,土豆看见发芽的……
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