家常孜然小土豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.17 01:17

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主料

• 土豆 ：2个
• 胡萝卜 ：1根
• 青辣椒 ：1根
• 蒜 ：3瓣

辅料

• 植物油 ：适量
• 盐 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 选中等大小土豆，洗净，去皮，切成大块。小锅煮水，开了以后放入土豆，小火煮30分钟，煮到土豆软烂，盛出放凉。
• 第二步
  2. 这段时间把胡萝卜、青辣椒洗净、切片，蒜切片。土豆放凉，切小块。
• 第三步
  3. 锅烧热，加橄榄油，放入蒜片爆锅，炒香后放入胡萝卜煸炒，再加入土豆，如果沾锅就加些热水，翻炒。
• 第四步
  4. 加入青辣椒，翻炒，再放盐、黑胡椒粉，翻炒后盖锅焖一会，就可以上桌啦！

烹饪技巧

• 其实里面的蔬菜可以根据喜好替换啦只不过这几样配在一起好吃又漂亮哈哈

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孜然小土豆

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