泡粑

具体步骤

• 第一步
  1. 粘米粉500克,先取1/3放盆里.
• 第二步
  2. 加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的搅拌,以免粘锅.
• 第三步
  3. 再把另一部分干粉一起混合
• 第四步
  4. 慢慢的加水搅匀.
• 第五步
  5. 放入白糖,发酵粉
• 第六步
  6. 合成稠稠的就差不多了.开始盖好发酵.
• 第七步
  7. 发好后的样子是表面有气泡,动一下还有消泡的响声.
• 第八步
  8. 模具里刷上油.
• 第九步
  9. 把发酵好的米粉装入模具里.
• 第十步
  10. 放上装饰果品.
• 第十一步
  11. 1大火蒸30分钟.
• 第十二步
  12. 1卡卡~~~出笼了........