泡粑

具体步骤

• 第一步
  1.粘米粉500克,先取1/3放盆里
• 第二步
  2.加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的搅拌,以免粘锅
• 第三步
  3.再把另一部分干粉一起混合
• 第四步
  4.慢慢的加水搅匀
• 第五步
  5.放入白糖,发酵粉
• 第六步
  6.合成稠稠的就差不多了.开始盖好发酵
• 第七步
  7.发好后的样子是表面有气泡,动一下还有消泡的响声
• 第八步
  8.模具里刷上油
• 第九步
  9.把发酵好的米粉装入模具里
• 第十步
  10.放上装饰果品
• 第十一步
  11.大火蒸30分钟
• 第十二步
  12.卡卡~~~出笼了........