家常莴笋鸡丁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.27 01:17

• 1702人看过
• 18
• 收藏

主料

• 鸡大腿 ：适量
• 莴笋 ：适量
• 干淀粉 ：适量
• 辣椒水 ：适量
• 小米椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把鸡大腿扔进微波炉解冻，这边削莴笋。
• 第二步
  2. 莴笋皮削完了，鸡大腿也解冻好了。把鸡大腿拿出来洗净剔骨，切成丁，加几滴料酒、一点点干淀粉和酱油、顺手再倒进一些泡小米椒的辣椒水。
• 第三步
  3. 拌匀后放一边腌着，这边再将莴笋洗净切丁，再切点姜末。
• 第四步
  4. 准备工作完成，开火，倒油。油热后先下姜末稍炸一炸，再下拌好的鸡丁，翻炒至鸡肉表面完全变色，倒入莴笋丁翻炒，根据实际情况加盐，1分钟左右就可以出锅了。

18

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

月儿的专属大厨

共有466个成果

TA的其他成果

查看全部

莴笋鸡丁

18

已被2460人参考

莴笋鸡丁是一道有鸡肉、莴笋和各种配料调制而成的一种美味佳肴。鸡肉最好选用鸡大腿肉，鸡腿肉肉质鲜嫩且易剔骨切丁。制作过程中加入淀粉辣椒水，再配上油盐酱等各种配料，……

包含食材

• 莴笋

相关做法

莴笋

• 
  家常自制凉拌黑耳莴笋丝
  8人点赞
• 
  家常菜凉拌莴笋丝
  1511人点赞
• 
  家常菜凉拌莴笋丝
  1331人点赞

热门推荐

• 早餐店加盟
• 面条加盟
• 土豆粉加盟
• 韩国料理加盟
• 中餐加盟
• 馄饨加盟
• 卤菜加盟
• 茶叶店加盟

全部其他的“莴笋鸡丁”做法

• 
  芸芸厨娘
• 
  甜点女孩
• 
  食全食梅

家常莴笋鸡丁评论

发表评论需要登录

评论

• 
  凉拌莴笋丝

  凉拌莴笋丝是一道夏季家常美食，爽口开胃。它是由莴笋和火麻油等……

• 
  肉丝

  肉丝，制作这道美食非常的简单，需要准备新鲜的猪肉等食材，而且……

• 
  干锅腊鸭

  在单位楼下的湘菜馆吃过这道干锅腊鸭，觉得味道真的很不错，回来……

• 
  炒莴笋

  将莴笋的叶头择掉，留下粗壮的根部，这才是莴笋的精华所在。将莴……