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家常肘花小炒
家常肘花小炒

家常肘花小炒

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.29 01:34

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主料

  • 猪前肘半个 :适量
  • 青红椒两个 :适量
  • 姜丝适量 :适量
  • 花椒粉适量 :适量
  • 酱油适量 :适量
  • 水淀粉适量 :适量
  • 盐适量 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 肘子切丁,青红椒切丁。
  • 第二步
    2. 锅热油,先把肉丁滑熟。
  • 第三步
    3. 锅留底油,煸香姜丝,加半小勺花椒粉。
  • 第四步
    4. 加滑熟的肉丁和青红椒丁翻炒,淋酱油翻炒均匀,加适量盐调味。
  • 第五步
    5. 出锅前加水淀粉勾芡,焖一会,撒味精出锅。

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