◆爱上黎明◆茶树菇烧鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.02 10:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 茶树菇减去尾部，洗净后放入温水中泡2-3个小时
• 第二步
  2. 将鸡腿鸡翅剁成块，加些料酒和盐腌上一会；
• 第三步
  3. 锅中倒油，油温热后放入姜蒜炒香，接着将豆瓣酱放入继续翻炒至豆瓣酱出红油；
• 第四步
  4. 将鸡块倒入锅中，爆炒2分钟，然后放入香料、老抽、盐、糖、鸡精调味，接着倒入清水漠过鸡块；
• 第五步
  5. 将茶树菇放入锅中，盖上锅盖焖烧30分钟左右，代鸡肉软熟，水份收干，放入大葱翻炒一下即可盛出

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茶树菇烧鸡腿

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不管是家里来客人还是庆祝节日，它都可以算得上一道硬菜。这道菜做法简单，咸鲜适口，茶树菇吸满了鸡腿的肉汁变得格外的爽嫩，一口咬下去菇香四溢，鸡腿多余的油脂也被茶树……

包含食材

• 鸡腿

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