酸豆角炒肉末

具体步骤

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  第一步
  1.买来的酸豆角是咸的，要先用清水泡。
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  第二步
  2.切好葱花、蒜片、姜丝，多放些蒜好吃。
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  第三步
  3.辣椒切丝。
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  第四步
  4.酸豆角洗净，控水，切小丁。
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  第五步
  5.炒锅放油。
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  第六步
  6.肉馅用料酒、生抽略腌过。油热7成，入肉末滑炒。
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  第七步
  7.肉末变色后放葱姜蒜。
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  第八步
  8.放生抽，翻炒。
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  第九步
  9.放酸豆角翻炒。
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  第十步
  10.放辣椒翻炒几下即可出锅。