简单的香煎银鳕鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.27 07:13

• 1742人看过
• 17
• 收藏

主料

• 银鳕鱼 ：500

辅料

• 鸡蛋 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 白葡萄酒 ：适量
• 黄油 ：适量
• 柠檬 ：适量
• 一品鲜酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将银鳕鱼解冻（一般超市买的银鳕鱼都很大块，要想分解成比较薄的片，一定要趁鱼将化未化的时候切片，如果等鱼全部化开，想片薄几乎是一项不可能完成的任务）
• 第二步
  2. 吸干鳕鱼两面水分。将银鳕鱼两面薄薄地裹一层淀粉，并提起抖掉多余的淀粉。取一整只鸡蛋打散，在银鳕鱼上均匀裹一层蛋液。
• 第三步
  3. 中火，热锅、加凉油将锅底用油过一遍。鱼入锅用中火煎制，尽量减少翻动。
• 第四步
  4. 在鱼两面最热的时候烹入白葡萄酒，略煎盛出。
• 第五步
  5. 小火热锅，烹入黄油5克（不喜黄油味的可以用橄榄油）、一品鲜酱油，柠檬汁烧热淋在鱼上即可。

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

好吃go味

共有480个成果

TA的其他成果

查看全部

香煎银鳕鱼

13

已被2692人参考

美味的香煎银鳕鱼，一道美食都有它自己独特的风味。也有它不同的营养，所以我们不可以调试好吧，每一顿菜的做到丰盛可口，这样才不会营养失衡，尤其是小孩子要多吃肉类。如……

包含食材

• 鲢鱼

相关做法

鲢鱼

• 
  家常菜红烧鱼
  91人点赞
• 
  红烧鱼
  1057人点赞
• 
  家常菜红烧鱼
  319人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“香煎银鳕鱼”做法

• 
  一品轩
• 
  花心愛香菜
• 
  环绕指尖的厨房
• 
  饭好了菜刚熟

简单的香煎银鳕鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧鱼

  新鲜的鲢鱼配上最新鲜葱段，放入锅中时的香气会使人流连忘返，欲……

• 
  香辣梭边鱼

  香辣梭边鱼是一款非常美味的家庭版自制健康菜肴。梭边鱼，生姜是……

• 
  黄焖黄骨鱼

  黄焖黄骨鱼是一道用黄骨鱼和辣椒还有其他的食材一起做出来的食物……

• 
  清蒸红尾鱼

  清蒸红尾鱼听起来是一道高大上的菜肴，看着菜名就知道这是一道清……