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家常肉沫海参
家常肉沫海参

家常肉沫海参

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.25 01:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 坐一锅宽水,水开后加入半碗加饭,吊出香味,将海参下入汆两分钟,盛出备用。
  • 第二步
    2. 净锅做底油,油温5-6成热加入大量葱丝爆香后拣出,在煸好的葱油中加入姜末、蒜末爆香、五花肉碎丁大火炒至水分全出,加一汤勺老抽酱油,一小勺白糖、半小勺白胡椒粉、高汤一块、耗油一小勺、食盐1克,温水100克烧开后,将海参倒入,小火炖10分钟入味
  • 第三步
    3. 将海参拣出摆盘。
  • 第四步
    4. 锅内剩下的肉沫汤汁,大火收紧,再点入少许老抽,水淀粉勾芡。倒在海参上。
  • 第五步
    5. 撒适量香葱花即可。

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肉沫海参 肉沫海参
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肉沫海参,这道菜主要是肉末和海参组成的,肉末在经过,油炸之后,颜色看起来会非常的,可口,肉末和海参组合在一起,炒出来的菜非常的可口,当你把肉末和海参加在一起,送……

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