家常酱爆鸡丁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.05 02:44

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主料

• 鸡腿两个 ：适量
• 熟花生米 ：适量
• 青蒜 ：适量
• 芹菜 ：适量
• 剁椒 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量

辅料

• 豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿两个，去皮去骨，肉切丁，用生抽拌一下，然后加少许淀粉拌匀，青蒜、芹菜切段，熟花生米去皮。
• 第二步
  2. 炒锅放油，然后划散鸡丁至变色盛出，余油炒用少许水搅拌好的豆瓣酱、剁椒，炒出香味后，放芹菜、青蒜翻炒，然后加入鸡丁翻炒至入味，然后加熟花生米即可。（可根据豆瓣酱及剁椒的咸度酌情加盐）

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