家常油焖大虾

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.10 09:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
• 第二步
  2. 炒勺上火，放入适量油，烧热，投入大料，放入大虾，盖上盖小炸会，等到炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、姜末，蒜末，清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油就好喽
• 第三步
  3. 盛出稍微冷却食用

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