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家常芝麻阿拉棒
家常芝麻阿拉棒

家常芝麻阿拉棒

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.07 01:40

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主料

  • 低筋面粉130克 :适量
  • 鸡蛋1个 :适量
  • 糖粉30克 :适量
  • 白芝麻15克 :适量

辅料

  • 黑芝麻 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,要搅拌到鸡蛋和糖粉完全融合。
  • 第二步
    2. 倒入低筋面粉,揉成面团。静置松弛半个小时。
  • 第三步
    3. 把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面片。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘。
  • 第四步
    4. 把檊好的面片,用刀切成一条条的长条。
  • 第五步
    5. 两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了油纸的烤盘里。
  • 第六步
    6. 在做好的面条棒儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。中层,180度,约25分钟。烤到表面金黄色即可。我刷了两层的蛋液,所以烤出来颜色很深,不喜欢深色的就浅浅的搽一层就好了

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