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油焖茭白
油焖茭白

油焖茭白

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.01 05:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 茭白洗净削皮切片,猪肉切片放入约5g生抽,5g料,一点点盐拌匀,干辣椒切段。
  • 第二步
    2. 热锅中放入油,油不要太热,放入肉片炒变色。(不要油温很热才放肉,油温过高对身体不好,而且很容易往外溅油。)
  • 第三步
    3. 肉炒变色以后,放入茭白翻炒,然后放入葱花继续翻炒一会,也就2-3分钟。
  • 第四步
    4. 然后用约10-15g料,10-15g生抽,5g糖调个汁,浇在菜上,继续炒一会,然后少放一点盐,因为之前放过酱油了。
  • 第五步
    5. 翻炒一会,收收汤汁,最后加入鸡精就可以出锅了。

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油焖茭白 油焖茭白
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