火爆猪肝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.05 09:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肝洗净切片放入盆中，加入清水滴入几滴白醋及1勺盐浸泡，每隔半小时如前换次水。大概浸泡2小时，清洗干净后沥干水分备用。
• 第二步
  2. 青红椒切块、洋葱一切为四，我买的洋葱是小洋葱，如果买的大洋葱就切成和青红椒一样大小就可以。
• 第三步
  3. 热锅凉油将青红椒及洋葱块放入炒至8分熟盛出备用。
• 第四步
  4. 另起锅倒油将猪肝加糖滑炒5分钟，然后调入料酒、蚝油、盐，加入青红椒及洋葱出锅。

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火爆猪肝

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