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艾草蜜豆面包
艾草蜜豆面包

艾草蜜豆面包

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.21 04:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 后油法,将面团揉至完成阶段,开始一次发酵;
  • 第二步
    2. 一次发酵完成,轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆,饧15分钟;
  • 第三步
    3. 开始整形,拿出一个面团,轻压排出空气,用擀面杖擀成圆形,放上蜜豆,捏成三角形;
  • 第四步
    4. 开始二次发酵,发酵至2倍大的时候刷上蛋液;
  • 第五步
    5. 烤箱预热200°,14分钟。

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