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酱烧面筋
酱烧面筋

酱烧面筋

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.20 07:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把水面筋切成小长条,中小火少许油,慢慢煎到外表松弛(就是有点起泡泡的感觉)待用。
  • 第二步
    2. 把2匙豆瓣酱用半杯水化开备用。我用的这种韩国豆瓣酱不太咸,如果用的豆瓣酱本身很咸就要酌情减量。大蒜切片葱切葱花备用。
  • 第三步
    3. 炒锅放1大匙素油,爆香蒜片后加入煎过的面筋略微翻炒,就加入豆瓣酱液,大火烧开后,加糖,转中火加盖焖到面筋入味,撒入葱花收汁即可。

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