南瓜饺子

具体步骤

• 第一步
  1. 南瓜去皮切块，放进微波炉高火4分钟。
• 第二步
  2. 微熟的南瓜。
• 第三步
  3. 将微熟的南瓜倒入面粉里，用筷子拌匀。
• 第四步
  4. 揉啊揉，揉好的面团放一边醒着。（面粉不够可以继续加）
• 第五步
  5. 泡发的干香菇切粒、头天吃麻辣烫剩下的鸡腿菇，切粒、生姜切小粒、大葱切碎。
• 第六步
  6. 将所有材料拌在一起，用筷子使劲搅打。
• 第七步
  7. 将揉好的面团分成若干小剂。
• 第八步
  8. 接下来，擀皮包饺子咯~~
• 第九步
  9. 平底锅刷薄薄一层油。
• 第十步
  10. 将饺子整齐码入其中。
• 第十一步
  11. 盖上盖子，开小火慢煎，中途要撒一些水。因为是第一次煎生饺子，锅盖又盖不严，我怕饺子不熟，中途撒了好几次水，而且饺子下面还有糊巴了，汗~~
• 第十二步
  12. 蒸锅大火烧开后，再转中火继续烧15分钟，关火，OK~~