自制面包卷

具体步骤

• 第一步
  1. 揉面。
• 第二步
  2. 发面。
• 第三步
  3. 发好的面拿出来，擀成和烤盘大小的长方形，放在垫了油纸的烤盘里，进烤箱二次发酵，
• 第四步
  4. 发酵好的面胚，用叉子叉些眼，防止烤的时候鼓起来。
• 第五步
  5. 刷蛋液，撒白芝麻。
• 第六步
  6. 和葱碎。
• 第七步
  7. 烤箱180度1２分钟左右,拿出来表面趁热刷层蜂蜜水。
• 第八步
  8. 面包翻面，涂上沙拉酱，撒些肉松。
• 第九步
  9. 趁热用油纸卷起来，卷的方法同蛋糕卷，
• 第十步
  10. 可以用擀面杖辅助，固定一会儿后。
• 第十一步
  11. 1等凉了抽去油纸，切开后。
• 第十二步
  12. 1两端涂沙拉酱，多沾点肉松。