包菜粉丝香油炒鸡蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:36分钟

发布时间:2018.03.31 08:21

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主料

• 鸡蛋 ：1只

辅料

• 包菜 ：半个

具体步骤

• 第一步
  1.包菜切丝 洗干净
• 第二步
  2.粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。
• 第三步
  3.葱 蒜末 小辣椒 根据菜量调整
• 第四步
  4.先炒鸡蛋 凝固以后立马盛出
• 第五步
  5.再倒入一些油 放入葱蒜末和小辣椒呛锅 接着倒入包菜翻炒 加入大约一铲普通酱油 放入粉丝、鸡蛋 倒入香油。目测熟了关火

烹饪技巧

• 这是一人份的量可适当调整重口点的可再加盐也可以加点醋酸酸的口感谢谢亲们热爱这道菜以及为我带来了更多创意！各种蔬菜、辣酱、肉片什么都可以往里加，炒面炒饭什么的随你挑！好多童鞋反应粉丝成一坨，虽然我炒的时候确实没有类似的问题，不过亲们说解决方法就是剪短或加点油冷水泡

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