自制珍珠丸子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.18 11:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将肉馅放入碗中，加入葱姜末，香油，生抽，盐搅拌均匀腌制10分钟左右。
• 第二步
  2. 加入香菇末、胡萝卜末和蛋清，用筷子沿同一方向搅拌上劲。
• 第三步
  3. 用手将肉馅捏成小圆球，放在糯米中滚上一层米，把做好的珍珠丸子排入盘中，放入蒸锅大火蒸20分钟，出锅后放上枸杞点缀一下就可以上桌啦。

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