自制巧克力慕斯

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.09 02:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 奥利奥饼干带夹心一起放入料理机打碎。
• 第二步
  2. 黄油隔热水溶化后拌入奥利奥饼干碎中，搅匀。
• 第三步
  3. 倒入模具中，拿一个瓶子，包上保鲜膜，用瓶底把饼干碎压平压实。
• 第四步
  4. 安佳奶油打6分发，拌入好时巧克力酱。
• 第五步
  5. 明胶加入40g冷水后，隔热水融化，放凉一些，注意不能太凉会再次凝结，倒入巧克力奶油中。
• 第六步
  6. 慕斯倒入模具中，放冰箱冷藏至凝结即可。

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黑巧克力慕斯

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• 低筋面粉
• 玉米淀粉
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