自制香蕉核桃土司

具体步骤

• 第一步
  1. 除了黄油之外，所有材料混合成团，揉搓面团到稍具柔软感；
• 第二步
  2. 加入黄油，继续不停揉搓甩打面团20分钟左右；
• 第三步
  3. 加入核桃碎混合均匀即可；
• 第四步
  4. 把面团放入容器中在温暖处进行基础发酵；
• 第五步
  5. 完成基础发酵的面团取出排气；
• 第六步
  6. 分成6等分，滚圆，松弛15分钟；
• 第七步
  7. 松弛后的面团按扁整形成圆形放入土司模中进行最后发酵；
• 第八步
  8. 最后发酵完成的面团表面刷一层牛奶；
• 第九步
  9. 烤箱预热180度，烤焙30-35分钟；