自制椒盐炸豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 02:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用；
• 第二步
  2. 老豆腐洗净后切成2cm见方的小块；
• 第三步
  3. 大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热（油锅冒出油烟来）时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连；
• 第四步
  4. 炸至金黄色捞出沥干油；
• 第五步
  5. 锅内留少许底油大火爆香葱蒜；
• 第六步
  6. 放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火；
• 第七步
  7. 将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可；

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