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牛肉清汤面的
清淡的牛肉清汤面
清淡的牛肉清汤面

清淡的牛肉清汤面

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.15 09:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉汤的做法：将牛腩切大块，过开水洗净血水。
  • 第二步
    2. 加芹菜粒，胡萝卜块，花椒，料酒，姜，葱，水,大火烧开后，关小火炖一小时。（嗜辣椒可加。）
  • 第三步
    3. 取汤汁，加原来卤牛肉的老汤，并调味。
  • 第四步
    4. 牛肉面的做法：将面条煮熟过凉水。
  • 第五步
    5. 生菜在开水中烫熟捞起，放在碗底。
  • 第六步
    6. 挑起过好水的面条，放在生菜上面。
  • 第七步
    7. 加牛肉汤，加卤牛肉和芫荽。即可。

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牛肉清汤面的 牛肉清汤面的
7
已被2411人参考

牛肉清汤面是我奶奶特别喜欢的一款面食。因为我奶奶比较喜欢吃面食，而且老人家牙口不好，她又比较喜欢清淡点的食物，所以经常吃牛肉清汤面。然后牛肉也是她很喜欢的一种肉……

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