香甜鲔鱼面包

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 12:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 锅内放入沙拉油加热，加入洋葱末煸炒出香味，炒软后关火。
• 第二步
  2. 熄火后加入罐头鲔鱼、黑胡椒粉、盐拌匀。
• 第三步
  3. 放凉后加入起士丝，拌匀备用。
• 第四步
  4. 材料全部混合成光滑的面团，加入奶油继续搅拌揉搓成可拉出薄膜的面团，进行基础发酵。
• 第五步
  5. 取出基础发酵完成的面团，排气，分成5份，滚圆，松弛10分钟。
• 第六步
  6. 将面团擀成长度比纸膜略小的长方形，放上馅料，两边面团对折捏紧。
• 第七步
  7. 面团表面刷上蛋液，沾上芝麻，放入纸模，进行最后发酵。
• 第八步
  8. 烤箱预热到180度，烤焙18分钟左右。

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