登录 手机九州醉

m.zhms.cn

秘制熏肉
秘制熏肉

秘制熏肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.03 12:03

  • 1788人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡腿鸡爪洗净,放到开水锅里焯一下去掉血水捞出备。
  • 第二步
    2. 砂锅加水烧开后加入焯好的鸡腿鸡爪,加入葱、姜、花椒、大料、料等所有调味料一起煮30分钟左右,煮到用筷子能轻松将鸡腿戳透时将鸡腿等取出。
  • 第三步
    3. 取4张面巾纸,每一张纸折叠两次,叠放在无油无水干净的蒸锅底部。在面巾纸上均匀地洒上茶叶和糖(茶和糖的比例是1)放好蒸锅的篦子,把鸡肉放在篦子上盖好锅盖开火,看到起白烟马上转小火并开始计时,5分钟准时关火!将锅端离灶头,等烟散尽将肉取出装盘就可以开吃啦。

12

收藏

分享
发表评论需要登录

评论