小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制栗子慕斯蛋糕
自制栗子慕斯蛋糕

自制栗子慕斯蛋糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.07 01:45

  • 1782人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 全蛋加糖粉打发,筛入低粉混匀后,加入融化的黄油搅匀。
  • 第二步
    2. 16cm圆模,170度20分钟。冷却后横批成两片。
  • 第三步
    3. 明胶粉用冷牛奶泡发,栗蓉拌入rum,备用。
  • 第四步
    4. 淡奶油加糖粉打到6成,取少量连同明胶一起微波加热到融化,剩余淡奶油与栗蓉混合均匀后,倒入融化的明胶拌匀。
  • 第五步
    5. 8寸六角形慕斯圈里放一片蛋糕,倒入慕斯到没过蛋糕片,市售的即食甘栗一掰二,满铺在蛋糕片上方,压一压嵌入慕斯糊里。
  • 第六步
    6. 放上另一片蛋糕,倒入剩余慕斯糊,刮平表面。
  • 第七步
    7. 栗子面条简单拌匀,挤在蛋糕表面上。装饰几颗甘栗。

10

收藏

分享