特色双色饼干

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温软化，打软；
• 第二步
  2. 分次加糖；
• 第三步
  3. 将黄油打发；
• 第四步
  4. 分次加入半个蛋黄，搅拌均匀；
• 第五步
  5. 将打发好的黄油分成两份；
• 第六步
  6. 在其中一份中加入刨好的柠檬屑，搅拌均匀；
• 第七步
  7. 筛入低粉；
• 第八步
  8. 揉成面团，备用；
• 第九步
  9. 在另外一份黄油中筛入低粉和可可粉；
• 第十步
  10. 揉成面团备用；
• 第十一步
  11. 1将面团放入冰箱冷藏30分钟取出，擀平，用模子刻印；
• 第十二步
  12. 1这时按压后面得弹簧，饼干即可脱落；
• 第十三步
  13. 1交错摆盘；
• 第十四步
  14. 1160°，中层，20分钟。