美味寸骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.08 04:52

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主料

• 寸骨 ：数根

辅料

• 蒜末 ：少量
• 姜片 ：少量
• 小红椒圈 ：少量
• 豆豉碎 ：少量
• 孜然 ：少量
• 葱花 ：少量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将寸骨清洗干净，用姜片，生抽拌匀腌制半小时，放入蒸锅里蒸２０分钟取出；
• 第二步
  2. 坐锅烧油将寸骨炸到表皮金黄色夹出；
• 第三步
  3. 锅里少许余油，下豆豉碎和蒜末煸香，接着下红椒拌匀，下寸骨翻炒，喷少许水，收汁撒孜然，淋蚝油撒鸡精拌匀撒葱花就ＯＫ了！

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