自己做的红豆沙面包

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.15 11:14

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主料

• 低粉 ：40
• 糖 ：25
• 高粉 ：100
• 全蛋 ：15
• 黄油 ：15
• 牛奶 ：80
• 酵母 ：2

辅料

• 盐 ：适量
• 豆沙 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好上述的材料
• 
  第二步
  2.将材料放入面包桶中搅拌至出膜
• 
  第三步
  3.取出排气，分成等份
• 
  第四步
  4.然后将面团中包入豆沙馅
• 
  第五步
  5.包好倒扣
• 
  第六步
  6.放入烤盘中进行第二次发酵，刷上蛋液，撒上芝麻
• 
  第七步
  7.放入烤箱，180度，烤15分钟

烹饪技巧

• 包好的口倒扣，这样可以形成比较好的形状排气很重要，这样第二次发酵的组织才会比较好

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红豆沙面包

8

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包含食材

• 高筋面粉
• 鸡蛋

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