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清淡的啤酒炖元蹄
清淡的啤酒炖元蹄

清淡的啤酒炖元蹄

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.05 11:38

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅里烧开水,将元蹄整个放进去煮五分钟,焯去血沫,捞出冲水擦干。
  • 第二步
    2. 锅烧热,倒油,放冰糖进去炒出糖色,将焯好的元蹄放进去翻炒上色。
  • 第三步
    3. 将元蹄移至砂锅,倒入一整瓶啤,加所有配料,大火烧开,小火炖足一个小时。
  • 第四步
    4. 一个小时后,大火收汁,关火。
  • 第五步
    5. 将焯好的西兰花摆在旁边即可上桌。

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