口感好的乳酪土司

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.05 12:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将除黄油外的所有材料放入面包机，搅拌10分钟后，加入黄油选择发面团功能揉至完成阶段（可以拉出薄膜状）。
• 第二步
  2. 头次发酵至2倍大后，取出分割滚圆成3小份松弛15分钟。
• 第三步
  3. 松弛好的面团擀长卷起，盖保鲜膜松弛15分钟。
• 第四步
  4. 松弛好的面团再次擀长卷起，放入土司模中二次发酵。
• 第五步
  5. 发酵好的面团表面刷一层全蛋液。
• 第六步
  6. 烤箱预热180度，下层30分钟 上色后要盖上锡纸，或者在烤箱最上层插入一个烤盘以防止表皮颜色过深。

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乳酪土司

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