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手撕鸡丝的做法
家庭版手撕鸡
家庭版手撕鸡

家庭版手撕鸡

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.10 07:07

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主料

  • 仔鸡 ：1只
  • 木耳 ：适量
  • 西柠 ：适量
  • 香葱 ：适量
  • 香菜 ：适量
  • 蒜蓉 ：适量
  • 八角 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 姜片 ：适量
  • 料酒 ：适量

辅料

  • 红油 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把仔鸡清理干净，烧一锅水，把整鸡放到锅里，加入B料煮至鸡肉断生，取出晾凉。
  • 第二步
    2. 木耳洗净后，撕片，也用开水煮两分钟，备用。
  • 第三步
    3. 取一个小碗，用A料调出一碗调味汁，切半个西柠，挤汁到调味碗中。
  • 第四步
    4. 把凉透了的鸡用手撕成小条，加木耳，倒入调味汁拌匀。
  • 第五步
    5. 另外半个西柠切丝，拌到碗中，最后放几根香菜。

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手撕鸡丝的做法 手撕鸡丝的做法
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手撕鸡丝的做法你就能够成为名震四方也成为中华民族传统美食的一些代表，而且是一些东西也只能称为是吃的，而且有一句话叫做心，要想闲先放糖，所以大家在做非也更能发挥出……

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