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玫瑰乳菠菜
自己做的玫瑰乳菠菜
自己做的玫瑰乳菠菜

自己做的玫瑰乳菠菜

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.03 04:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 菠菜整棵洗净，去掉红色的根（如不怕麻烦，可以用小刀轻轻只刮 去根表面的浮土和细须，因为这个红根还是挺甜的）。
  • 第二步
    2. 粉丝用凉水泡10分钟。
  • 第三步
    3. 水烧开后，倒入菠菜焯半分钟关火，用余温再焯半分钟，快速捞 出，用筷子拨散降温（也可以隔冷水，我是不喜欢拿冷水直接 冲的），以保持颜色碧绿。
  • 第四步
    4. 把水重烧开，倒入泡发的粉丝焯1分钟至透明，捞出拨散待凉。
  • 第五步
    5. 所有调料搅拌均匀后，将菠菜、粉丝、虾皮倒入，拌匀即可。

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玫瑰乳菠菜 玫瑰乳菠菜
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玫瑰乳菠菜是一道看起来挺精致，同时又享用起来十分可口的菜色。首先在外观上，这道菜绝对可以称得上上镜，我们对于成品的需求可以说越来越全面，既要好吃又要上镜。于是乎……

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