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玉米冰花锅烙
自制玉米冰花锅烙
自制玉米冰花锅烙

自制玉米冰花锅烙

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.02 04:41

  • 1625人看过
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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 这玉米嫩的，能掐出水来。
  • 第二步
    2. 高压锅添水，把玉米放进去冒气5分钟就关火。煮好了马上进了孩子肚里仨，这三个还是我虎口夺食抢下来的，差点就做不成玉米馅锅烙。我也尝了一口这玉米，又香又甜又软又糯。
  • 第三步
    3. 瘦肉剁碎，玉米切粒，胡萝卜也多碎，还有葱姜。这营养老丰富了。拌上油盐酱油，馅香喷喷的。
  • 第四步
    4. 温水和一块软面，放一边饧十五分钟。
  • 第五步
    5. 揪成大小相等的剂子。
  • 第六步
    6. 擀皮的是我老公，那手黑吧，著名的黑手党。
  • 第七步
    7. 锅里加点油，先小火煎，煎到底部微黄，浇上一小勺面汤（一小碗水里加三勺面粉和少量盐），盖上锅盖，继续小火煎5分钟，等锅烙皮都透明了就是熟了。啪，往盘子上一扣，冰花就出来了。

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玉米冰花锅烙 玉米冰花锅烙
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已被2009人参考

一听到玉米冰花锅烙的名字就觉得，哇，这名字好美。事实上这款美食不仅名字听起来冰清玉洁，吃起来也是很不错。玉米好嫩，像是能掐出水来似的，又甜又软又糯。包在面皮里面……

包含食材
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胡萝卜 瘦肉 玉米

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