夏日清爽之清凉小丸子

具体步骤

• 第一步
  1. 薄荷与糯米分别浸泡发后，薄荷切成碎末。
• 第二步
  2. 绿豆用高压锅压至熟烂。（像煮米饭一样放水即可，不是为了喝绿豆汤）
• 第三步
  3. 热锅中放一点点油，下熟烂的绿豆不停翻炒，炒至变干起沙。
• 第四步
  4. 放白糖、薄荷拌匀做成绿豆陷。
• 第五步
  5. 糯米蒸熟后倒在案板上，将绿豆陷与糯米混和拌匀。（平常吃可不讲究造型，拌匀后就可开吃）
• 第六步
  6. 取一勺绿豆糯米团，放到保鲜膜中央。
• 第七步
  7. 用手把绿豆糯米团揉圆。